にぎやか茶房 幻庵別院

食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。

今日のごはん

簡単に余り物スープ

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昨日、作ったジャガ芋のローズマリー焼き。
鍋底に美味しそうなお焦げちゃんがたくさんいたので、
お水を入れて残っていた野菜を投入。
コンソメと塩とショートパスタちゃんを入れて完成。


本日の晩ご飯はこれとトーストで終了。
その分食後にいろいろたべちゃいました。




一汁三菜なのに

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珍しく今日のごはんUP
夕食、メインはいり鶏。
平野由希子さんの「ル・クルーゼでおいしい和食」のレシピを参考にしたんだけど、
我が家のみりんは甘いので規定量どおり入れたら、
すごく甘かった(苦笑)
醤油を減らしぎみにしたのがいけなかったのだろうか・・・・・
それとも、根菜から甘みがでたからかな? 続きを読む

新米をいただく日。

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我が家の掟。
新嘗祭(収穫感謝祭)
が終わるまで新米は食べない。
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本日のワンプレート

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子供達用の晩ご飯でした。
旦那の帰宅が遅くなるということで、
本日もワンプレート。
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本日カレープレート

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お子様カレーライス
しめじのポン酢マヨ和え
海藻サラダ
トマト
コーンスープ
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