にぎやか茶房 幻庵別院

食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。

日々のいろいろ

山うど

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義実家の裏庭に生えている山ウドをもらいました。
このサイズを4本あったので、
2本はそれぞれ、ご近所さんへ。
残りの2本をさっと湯がいて冷蔵保存しておきます。

だって、今日は旦那いないから、つまみ系は必要ないし・・・
自分用に酢味噌和えを作る予定。
葉っぱ部分は明日天ぷらにします!

とりあえずは、さっと湯がいてアク止めして
冷蔵庫で保存しておきます。
家中、ウドのいいにおいが漂っています。

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宝の山、山々。

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なんだか余計なものもたくさん写っていますが・・・

ネッ友の皆様でつい先日オフ会がありまして、
参加できない私に、愛のたくさん詰まった宝の山が送られてきました。
愛情たっぷりのメッセージもついていたのだ。

食い道楽な方々からなので、
おいしいことは間違いなく。
お料理上手な方々なので、
これを使えば!という一押し達もてんこ盛り。
もう、皆様の愛を感じた次第であります。

よくみると、さっさと手を出しているやつがいますが・・・・・

皆様、本当にありがとうございました。




←参加しています。

湘南からの贈り物

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花とねずみとごはんとおやつのしずみんさんから子ザルたちに愛の贈り物が(^-^ )

丸天と梅花はんぺんとちくわ。
無添加ということでなんと冷凍でやってきました。
練り物が冷凍でやってきたと言うことでビックリ。
チルドで2日かけて解凍すると
魚肉の甘みのある美味しい練り物ちゃん達に出会えました。

早速
梅花はんぺんはお吸い物に
丸天は大根と煮込みました。

丸天、甘くてむっちりしていてとっても美味しい!

明日からこの子達を主役におでん作ります。

栗まつり

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義実家から栗をもらってきました。
ひーたんからもらった栗剥き君大活躍!
綺麗に剥けたのは渋皮煮に
失敗しちゃったのは栗ご飯になる予定。

まだ、1/3ナリ・・・
肩こり辛いッス。

運動会のお弁当。

来週末、子供の運動会です。
去年までは昼で帰っていたので、今年からお弁当が必用に・・・
チビも居るので、どうしようかなぁ?と。
なるべく作り置きできるものを寄せ集めて作ろうっと。

とりあえず、リクエストを聞いておいた・・・
・ちらし寿司
・お稲荷さん
・唐揚げ
・セロリと胡瓜
・豆腐寒天
って、どこの親父だよ!
ちなみに、豆腐寒天は酢の物ですがf(^^;)


で、その一週間後に幼稚園の親子遠足。
こっちもメニューを考えなくては・・・・・


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