にぎやか茶房 幻庵別院

食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。

飲んだもの

久しぶりのティータイム

今、中国茶飲んでいます。
夫婦でそれぞれのPCに向かいながらも
幸せな時間(=^^=)

・・・いいのか、それで。


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お茶・溜まっています(T_T)

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持て余しています。たぶん。
旦那曰く、問題ないらしいですがf(^^;)
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奇古堂の凍頂烏龍茶

台湾の奇古堂というお茶屋さんのお茶を
先日、台湾旅行に行ったfukuさんがお土産で戴きました。
(って。コレはこの間説明したか・・・)

かなり適当に飲んでいます。
申し訳ないくらい・・・

でも、こんなに適当(茶こし付きの蓋碗&ポットのお湯)に淹れてているのに
蓋を開けた時の香りがいいの。
蜂蜜というか黒皮系の葡萄というか、
濃厚なあま?い香りが、ミルクのようなコク(匂いにコクって・・・)
これだけでかなりの長い間、幸せな気分を味わうことが出来ます。
部屋中、幸せな気分。

今晩はこのお茶と共に、読書でもしようと思ってます。

岩茶ブレンド(笑)

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今日のお茶は岩茶。
粉状になってしまったモノを適当に混ぜ合わせたブレンドモノ。
100g800円って言っていました。
どこで買ったんだろう???
買わなくても我が家の茶箱の中にあるものを
ブレンドしても良いのではないだろうか・・・・・・・・

「お茶飲む人????」
我が家では飲みたいなと思ったときに
かならず、声を掛けます。
「は?い」
返事を聞いて、ポット&茶葉の量を調節します。
今日は旦那が聞く係でした。
岩茶が飲みたかったらしく、
ポットに岩茶とお湯、
そして、自分の分のカップを持ってやってきます。
で、返事をした人(飲みたい人)は
自ら適当な湯飲みをもってくるわけです。

中央付近にある湯飲みは私専用。
その横の小さなカップが2号用
内側に模様の付いた湯飲みは1号用
茶こしののったカップは旦那のものです。
(大量に飲むのでマグカップを持ってきた)
ブレンド岩茶で粉状に成っている茶葉もあるということで
茶こしが用意された模様です。

・・・ちなみに、お代わりが欲しい場合も
「飲む人???」
と確認しないといけません。
大抵みんな「飲む」と返事するんですいけどね。





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丸八製茶の献上加賀棒茶

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我が家で一番飲んでいるお茶は
この丸八製茶の献上加賀棒茶。
茎茶を焙じた物なんですけど、
これを飲むと他の焙じ茶が粉っぽく感じちゃうんだよねぇ?
なんでだろう?

毎回電話で頼んでいるけど、
頼んだ次の日に焙じたてを発送してくれるので
開封したときの香りはもう抜群。
自分の家で焙じ直す必要もなし(焙烙もってるけど出番無し)

先日割ってしまったあの急須で淹れていたんだけど、
今はガラスのティーサーバー(T_T)で入れています。
でもやっぱり、急須でいれるほうがおいしい(それも何年も使っていたものだから・・・)

週に100g一袋は開けているかな・・・(それ以上かも)
三煎位はおいしく飲めるのでけっこうがぶがぶ飲めます。

これから寒くなるので、今まで以上に消費が早くなってくるかも。


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