にぎやか茶房 幻庵別院

食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。

2009年03月

パン屋さん 「DEMETER」

隣町にできた「DEMETER」というパン屋さんへ行きました。
北すまよりは奥地じゃないけど、やっぱり奥。

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すごいかわいらしいお店でした。

雑貨屋さんとかカフェって感じだった。
まだ、開店してすぐくらいだったので
いろんな種類のパンを購入。
カンパーニュとか外はかりかり中はふわふわでおいしかった。

ベーグルを買わなかったので、買えばよかった!と
帰宅してから後悔しました(苦笑)

気になたのはパイにしろ、カンパーニュにしろ
ちょっと焼き過ぎなのでは?と思いました。
(旦那は、これは焦がしちゃっただろう・・・とつぶやいていました)
パンはおいしいし、店主さんの考えはとっても好きだったので、
この焦げちゃった感じの苦みがもったいないなぁ?と思った。





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餅米蒸し団子

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夕食に餅米蒸し団子作りました。
本当はシュウマイを作る予定だったんだけど、
皮を購入し忘れました。
粉を練るのもめんどくさく(のばすのが。。。)
ちょうど、餅米があるのでさっさと使おうかなと思いまして。


思ったよりも簡単にできたのでリピート決定です。
具の味付けを少々研究せねばと思いますが(笑)


お弁当用にこんなバージョンも
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ちょっと眺めに蒸かして、一部冷凍。
一部、足りなかったので夕食へ。




<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12916" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif" border="0"></a>←参加中です。

ぼた餅できました。

先ほど作ったあんこを使って
お彼岸のぼた餅作りました。

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きなこが見つからなかったので
あんことごまのみ。
明日の朝ご飯はぼた餅?

あんこ炊きました

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お彼岸ですので、ぼた餅でもつくろうかと
あんこを炊いてみました。

旦那が秋に買ってきた「しゅまり」とう品種。
上品でおいしく炊けました。
つやがイマイチなのは、砂糖控えめだから。
いつもの2/3位の量にしてあります。

岩戸の塩を効かせているのでちょっぴりしょっぱいかも・・・


夜、ごはんを食べ終わってからぼた餅にしようと思います。






宝の山、山々。

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なんだか余計なものもたくさん写っていますが・・・

ネッ友の皆様でつい先日オフ会がありまして、
参加できない私に、愛のたくさん詰まった宝の山が送られてきました。
愛情たっぷりのメッセージもついていたのだ。

食い道楽な方々からなので、
おいしいことは間違いなく。
お料理上手な方々なので、
これを使えば!という一押し達もてんこ盛り。
もう、皆様の愛を感じた次第であります。

よくみると、さっさと手を出しているやつがいますが・・・・・

皆様、本当にありがとうございました。




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