にぎやか茶房 幻庵別院

食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。

2007年12月

柚子ピールと副産物

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ひーたんにいただいた柚子で柚子ピール作成中。
只今乾燥中。

右側は副産物の蜂蜜漬けとシロップ
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南国菓子工房より

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南国菓子工房のひーたんからの頂き物です。
箱を開けた瞬間に、
レモンと柚子のミックスされた良い香りが????
今、食卓の上に置いてありますが、
部屋中に香りが充満しているのがわかります。

南国だぁ???
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今夜のワンプレート


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チビの分も(笑)

チビはコンニャク食べられないので無し。
肉じゃがもジャガ芋と人参のみ。
味噌汁好きなんで、大人と同じ量を飲みます。
もちろん、同量のお湯で薄めたモノですが・・・
写真撮る前に既にいろいろつまみ食いされて減っていますな。
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出雲みやげ

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出雲土産にいただきました。
「あごちくわ」と「シジミの佃煮」

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柚子味噌

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実家の庭先に勝手に実っている無農薬柚子が
5個ほど送られてきました。
柚子ジャムを作るにはちょっと少ないし、
時間も無かったので、柚子味噌作りました。
先週作って(スヌーピーの瓶)好評だったので
ちょっと多めに作成。

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