にぎやか茶房 幻庵別院

食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。

2005年10月

大豆と黒豆

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豆食べたいと思ったので、
黒豆と大豆を煮てみました。
ただ煮ただけの豆達。
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松翁軒のカステラ

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ネッ友さいふぁさん松翁軒のカステラをいただきました。
非常に美味でした。

今まで食べたカステラの中でダントツでした!
底のざらめもグッドですが、
しっとり感、甘み、香り
そう、香りも最高でした。

これは自ら購入すると思う。
買って出も食べたい。

林檎ジャム

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  林檎が4個あって持て余しそうだったので
  林檎ジャムを作ってみた。

  いつもはくし切りにして煮ちゃうんだけど、
  今回は天然生活にあったレシピ風にしてみた
  手間だったけど、
  しゃりしゃりの食感が残っていてちょっと美味かも。
  レシピには二か月ほどおいておくとなじんで良いとあったけど
  小さな瓶はさっさと食べちゃおうかな

  

きのこ干しとちょっと佃煮

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秋です。
ブナシメジと椎茸が一山100円だったので購入。
ちょっと日光浴中。

ビタミンDが増えるらしい。
ブナシメジもしこしこ感が増します
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仙台麩 仙台麦酒

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仙台麩と仙台ビールを頂戴しました。
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