フードマイレージを減らそうと、
なるべく近所の物を探すようにしています。
大根だって、たくさん作っているんだから
どこかで切り干し大根作っているはず!
スーパーに行くと宮崎産はあるんだけど、
道産はないなと日々眼を光らせていました。
ちょっとお値段も良いですが・・・
太切りで、無漂白無添加。
今日ははりはり漬けと炒め物でも作ろうかなと思っています。
西上経営組合さんのその名も「切り干し大根はえらい」です。
←参加してます。
食べ物のこと、お茶のこと、台所道具のこと。 我が家の「食」じゃんるの日記です。
げんちゃ