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フードマイレージを減らそうと、
なるべく近所の物を探すようにしています。


大根だって、たくさん作っているんだから
どこかで切り干し大根作っているはず!
スーパーに行くと宮崎産はあるんだけど、
道産はないなと日々眼を光らせていました。


ちょっとお値段も良いですが・・・
太切りで、無漂白無添加。

今日ははりはり漬けと炒め物でも作ろうかなと思っています。


西上経営組合さんのその名も「切り干し大根はえらい」です。




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